яйцата
оказа се, че стават много лесно. а колко са вкусни само :)
как става (за невежи готвачи-wannabes, като мен):
- половин кофичка кисело мляко се разбива в дълбока чиния със сол и по желание чесън
- голям тиган се пълни с вода и се слага на котлона докато водата започне да завира
- във водата се слага 1 чаена лъжичка оцет (за да не се разпръска белтъка)
- когато водата започне да завира се чупят яйцата и се слагат във водата
- намаляме котлона на половина
- чакаме 6-7 минути за рохки яйца и към 10 за твърди
- с решетъчка лъжица вадим яйцата от водата и се поставят в/у млякото
- с отделен съд се разтапя 1 супена къжица масло
- поръсваме яйцата с червен пипер на вкус
- заливаме яйцата с разтопеното масло
- до-овкусяваме със сол.
Bon apetit!
готвенето и консумацията вървят много добре с нашумяла песен. днес като се събудих това е преславчето;
учудващо е колко добре може да се почуства човек когато стане сутринта в 8, пие си сутрешното кафе с тате в трапезарията, сготви си любимо ястие и си вземе дълга вана. стана малко king for a day работата, ама по-добре king for a day, fool for a lifetime, от колкото no king at all, нали?
